Για τους λάτρεις του μελιού η “Μέλι Siris” σας δίνει την δυνατότητα να προμηθευτείτε την αγαπημένη σας ποικιλία σε οικονομική συσκευασία 3 κιλών!

Ανθέων, Πεύκου και Πεύκου & Ανθέων.

Το δασόμελο χαρακτηρίζεται ως μέλι μεγάλης θρεπτικής άξιας καθώς περιέχει σε μεγάλες ποσότητες κάλλιο, μαγνήσιο, φώσφορο, σίδηρο και νάτριο. Τα ένζυμα που περιέχει, ενισχύουν το μεταβολισμό και τις λειτουργίες των ζωτικών οργάνων. Βοηθάει επίσης στις γαστρικές διαταραχές, στη γρίπη, στην υπερκόπωση, στις αιμορροΐδες. Είναι από τα πιο πλούσια σε αντιοξειδωτικές ιδιότητες μέλια. Έχει δυνατό άρωμα, γλυκιά και ιδιαίτερα βελούδινη γεύση και χαρακτηριστικό κοκκινωπό χρώμα. Το μέλι δάσους κρυσταλλώνει πολύ αργά.

O κύριος όγκος αυτής της παραγωγής στηρίζεται κυρίως στην ανοιξιάτικη ανθοφορία. Τα ανθόμελα βουνού συνήθως έχουν ανοιχτό χρώμα, με εξαιρετικό άρωμα και γλυκιά γεύση, και είναι ιδανικό για τα παιδιά. Tο συγκεκριμένο είδος μελιού λόγο της υψηλής ποσότητας γλυκόζης που περιέχει, κρυσταλλώνει σχετικά σύντομα, σε διάστημα 3-6 μηνών. Τα ανθόμελα βουνού περιέχουν πολλά μεταλλικά στοιχεία και ιχνοστοιχεία, τα οποία παίζουν σημαντικό ρόλο, γενικότερα, στην διατήρηση της ισορροπίας του ανθρώπινου οργανισμού. Από τα σημαντικότερα συστατικά αυτού του είδους του μελιού είναι και τα ένζυμα. Τα ένζυμα αυτά προέρχονται από την μέλισσα, την γύρη, το νέκταρ. Επίσης περιέχει τουλάχιστον 18 οργανικά οξέα, βασικά εκ’των οποίων είναι το γλυκονικό οξύ, το κιτρικό οξύ, το οξικό οξύ και το φωσφορικό οξύ.

Το χρώμα του ερεικόμελου είναι κοκκινωπό, η οσμή και η γεύση χαρακτηριστική. Λόγω τις υψηλής φυσικής περιεκτικότητάς του σε γλυκόζη κρυσταλλώνει πολύ γρήγορα (1-3 μήνες). Το ερεικόμελο θεωρείται υψηλής θρεπτικής αξίας και τονωτικό για τον ανθρώπινο οργανισμό.