Περίπλοκη και ισορροπημένη μύτη από γλυκά μπαχαρικά και νότες καπνιστού. Εντυπωσιακή εξέλιξη στο στόμα από πιπέρι, βιολέτα, και ώριμα κόκκινα φρούτα. Μακρά επίγευση που θυμίζει τριμμένο καρύδι και αγριοκέρασο.

Ο Μαύρος Βράχος έχει αποσπάσει χρυσό μετάλλιο στον διεθνή διαγωνισμό Berliner Wine Trophy το 2017 και το 2019.

Το χρώμα του είναι κιτρινοπράσινο. Στη μύτη είναι άκρως αρωματικό σε αντίθεση με την ποικιλία του. Στη μύτη αρώματα λεμονιού, ροδάκινου και γκρέιπφρουτ με μικρές υποψίες ορυκτότητας. Στο στόμα δροσιστικό, φρουτώδες με ήπια οξύτητα και λεμονάτη επίγευση.

Το Ασύρτικο “Λευκή Πόλη” έχει βραβευτεί με χρυσό μετάλλιο σε διεθνή έκθεση το 2015.

Απολαυστικά φρέσκια η μύτη όπου ξεχωρίζει εύκολα η αρωματική παλέτα της ώριμης φράουλας, του βατόμουρο και ανανά. Στο στόμα πλούσια δομή, δύναμη και δροσιστική οξύτητα.