Το χρώμα του είναι κιτρινοπράσινο. Στη μύτη είναι άκρως αρωματικό σε αντίθεση με την ποικιλία του. Στη μύτη αρώματα λεμονιού, ροδάκινου και γκρέιπφρουτ με μικρές υποψίες ορυκτότητας. Στο στόμα δροσιστικό, φρουτώδες με ήπια οξύτητα και λεμονάτη επίγευση.

Το Ασύρτικο “Λευκή Πόλη” έχει βραβευτεί με χρυσό μετάλλιο σε διεθνή έκθεση το 2015.

Ένα εξαιρετικό κρασί, με σύνθετο αρωματικό χαρακτήρα. 

Tο ιδιαίτερο “Κρυφή Κοιλάδα”, αποτελείται από ένα blend Cabernet Sauvignon και Syrah του 2017, περασμένο από γαλλικά δρύινα βαρέλια.

Απολαυστικά φρέσκια η μύτη όπου ξεχωρίζει εύκολα η αρωματική παλέτα της ώριμης φράουλας, του βατόμουρο και ανανά. Στο στόμα πλούσια δομή, δύναμη και δροσιστική οξύτητα.