• My Account
  • Login / Register
  • My Account
    • My Account
    • Login / Register

ApTaSerras.gr

6976 802 150 info@aptaserras.gr

ApTaSerras.gr

  • Αρχική
  • Προϊόντα
  • Παραγωγοί
  • Νέα
  • Συνταγές
  • Επικοινωνία
  • Αρχική
  • recipe
  • Ντελικάτη Καρυδόπιτα
Ντελικάτη Καρυδόπιτα
Επιδόρπιο
Καρύδια
  • Προετ.

  • Ψήσιμο

  • Έτοιμο σε

  • μερίδες

Υλικά

Υλικά καρυδόπιτας 5 αβγά 1 ποτήρι ζάχαρη 1 ποτήρι ψιλοκομμένα καρύδια Μανδρακίου 1,5 ποτήρι αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 φακελάκι baking powder 1 βανίλια 1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα 0,5 κουταλάκι του γλυκού γαρίφαλο Σιρόπι 3 κούπες ζάχαρη 3 κούπες νερό χυμό μισού λεμονιού Υλικά κρέμας 200 γραμ. ζάχαρη 4 μικρά αβγά 100 γραμ. κορν φλάουρ 1 λίτρο γάλα 2 βανίλιες 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο 200 ml κρέμα γάλακτος 1 κουταλιά της σούπας άχνη  

Οδηγίες

Χτυπάμε τα αυγά με την ζάχαρη να αφρατέψουν και να στέκεται το μείγμα.

Σε ένα μπολ που έχουμε ανακατέψει τα υπόλοιπα υλικά ρίχνουμε το μείγμα και τα χτυπάμε όλα μαζί στο χαμηλό για 2 λεπτά μέχρι να ενσωματωθούν.

Τοποθετούμε το μείγμα στην λαδόκολλα μέσα στο ταψί και ψήνουμε στους 180 , σε προθερμασμένο φούρνο στη μεσαία σχάρα, για 30-40 λεπτά ανάλογα τον φούρνο.

Βράζουμε 3 ποτήρια νερού με 3 ποτήρια ζάχαρη και το χυμό μισού λεμονιού για 3 λεπτά. Σιροπιάζουμε το κρύο γλυκό με ζεστό σιρόπι απλώνοντας με κουτάλι σιγά σιγά.

Για την κρέμα βάζουμε σε κατσαρόλα τη ζάχαρη, τα αυγά, το κορν φλαουρ και το γάλα και ανακατεύουμε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να βράσει. Αφού βράσει το αφήνουμε να κρυώσει τελείως.

Χτυπάμε την κρέμα γάλακτος με την άχνη στο μίξερ ώσπου να γίνει κρεμώδης σαντιγί. Έπειτα, την προσθέτουμε στη βραστή κρέμα και ανακατεύουμε μέχρι να γίνει ομοιογενές.

Τέλος, απλώνουμε την κρέμα πάνω από το σιροπιασμένο γλυκό, πασπαλίζουμε με κανέλα και τριμμένα καρύδια και την αφήνουμε στο ψυγείο να κρυώσει.

 

 

Σημειώσεις

  • Σημείωση μάγειρα:

  • Σημείωση αρθρογράφου:

Κοινοποίηση

Κατηγορίες

  • Vegetarian (1)
  • Δημοφιλείς (1)
  • Επιδόρπιο (2)
  • Κυρίως πιάτο (1)
  • Ορεκτικά (1)
  • Πρωινό & Δεκατιανό (2)
  • Υγιεινές (1)

Τελευταίες Συνταγές

  • Πρωινό smoothies με μήλο και ρόδι

    13 Ιούν, 2020

    Δεν επιτρέπεται σχολιασμός στο Πρωινό smoothies με μήλο και ρόδι
  • Ντελικάτη Καρυδόπιτα

    09 Μαΐ, 2020

    Δεν επιτρέπεται σχολιασμός στο Ντελικάτη Καρυδόπιτα
  • Ομελέτα με βουβαλίσιο καβουρμά

    09 Μαΐ, 2020

    Δεν επιτρέπεται σχολιασμός στο Ομελέτα με βουβαλίσιο καβουρμά
  • Αυθεντικό Παραδοσιακό Καζάν Ντιπί με βουβαλίσιο γάλα

    19 Απρ, 2020

    Δεν επιτρέπεται σχολιασμός στο Αυθεντικό Παραδοσιακό Καζάν Ντιπί με βουβαλίσιο γάλα

Ετικέτες Συνταγών

Καβουρμάς (1) Καρύδια (1)
aptaserras.gr
ApTaSerras.gr

aptaserras.gr

Αποτελεσματική προώθηση των προϊόντων του νομού Σερρών

  • Θεσσαλονίκης 5, Σέρρες
  • Τηλ: 6976 802 150
  • Email: info@aptaserras.gr

Μενού

  • Αρχική
  • Προϊόντα
  • Παραγωγοί
  • Νέα
  • Συνταγές
  • Επικοινωνία

Πληροφορίες

  • Όροι χρήσης
  • Προσωπικά δεδομένα

Social

  • Facebook
© 2019 - 2020 aptaserras.gr